Helyezze az összes hozzávalót a megfelelő mennyiségben a munkafelületre.
Az alap elkészítéséhez aprítsa finomra a su guttiaut, és olvassza meg a vajat egy kis lábasban, alacsony lángon. Egy tálban keverje össze a su guttiaut és a vajat óvatosan.
Töltse meg a poharakat egy 2/3 cm-es réteget kialakítva, majd hagyja pihenni a hűtőben 2 órán át.
Készítse el a tölteléket: egy tálban keverje össze a ricottát, a lazacos philadelphiát és az apróra vágott rukkolát.
A pihentetési idő letelte után óvatosan öntse a tölteléket a poharakba, és díszítse füstölt lazaccal és egy csipet mákmaggal.
Tartsa hűtőben a tálalásig.
Hűtőben legfeljebb 2-3 napig tárolja.
Fehérbor
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 314,63 |
| Szénhidrát (g) | 28,98 |
| ebből cukrok (g) | 2,01 |
| Zsír (g) | 17,87 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 10,14 |
| Fehérje (g) | 10,02 |
| Rost (g) | 1,27 |
| Só (g) | 0,38 |
