Vágd a kenyeret kb. 2 cm vastag szeletekre, és süsd előmelegített, 200 fokos sütőben 10 percig.
Mosd meg és vágd félbe a paradicsomokat, a mozzarellát pedig karikázd fel.
Mosd meg a bazsalikomleveleket, és durvára aprítsd fel őket.
Egy tálban keverd össze az olajat, a paradicsomot, a mozzarellát és egy csipet sót, majd forgasd össze, hogy összeérjenek az ízek.
A pirított kenyérszeletet dörzsöld be a fokhagymagerezdekkel ízesítésként, majd kanalazd rá a paradicsomos-mozzarellás keveréket.
Végül tálalás előtt locsold meg egy kevés olajjal a bruschettát.
bor
Italia
| Energia (kcal) | 148,05 |
| Szénhidrát (g) | 8,68 |
| ebből cukrok (g) | 1,83 |
| Zsír (g) | 8,62 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,97 |
| Fehérje (g) | 9,45 |
| Rost (g) | 0,98 |
| Só (g) | 0,16 |
