Egy hideg előétel polippal, avokádóval, eperrel és mozzarellagolyókkal, amely eltér a szokásos polip burgonyával pohárban változattól. A polip pohárban elkészítéséhez mindössze 10 perc szükséges.
Tisztítsa meg és vágja fel az avokádót, csepegtesse le a mozzarella golyócskákat, és vágja félbe őket.
A konzerv olajából csepegtesse le a polipot, és vágja ízlés szerint.
Egy edénybe öntse az extra szűz olívaolajat, az avokádót, a polipot és a mozzarellagolyókat oregánóval együtt, majd jól keverje össze, hogy átjárják az ízek.
Végül vágja fel az epret, adja a keverékhez, jól keverje össze, adjon hozzá egy csipet sót, majd öntse a poharakba.
Bor
Hűtőben legfeljebb 24 óráig.
Ha nem szereted az avokádót, helyettesítheted mangóval, vagy az eper helyett használhatsz datterino vagy koktélparadicsomot.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 852,68 |
| Szénhidrátok (g) | 4,67 |
| amelyből cukrok (g) | 4,67 |
| Zsír (g) | 91,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,35 |
| Fehérje (g) | 1,04 |
| Rostok (g) | 4,04 |
