Mosd meg a padlizsánt, vágd kicsit vastagabb kerek szeletekre zöldségszeletelővel, és grillezd meg mindkét oldalukat, majd terítsd szét egy tányéron.
A főtt sonkát és a gruyère sajtot a padlizsán szélességének megfelelő négyzetekre vágd.
Hagyd a padlizsánszeleteket körülbelül 10 percig hűlni, majd középen fedj le őket egy darab főtt sonkával és gruyère-rel, végül sózd meg.
Egy vagy két fogpiszkáló segítségével formázz tekercset, hogy a sajt sütés közben ne folyjon ki.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 10 percig, éppen addig, amíg a sajt megolvad.
Zöldségszeletelő
Fogpiszkálók
Bor
Legfeljebb 24 óráig hűtőben tárolandó.
Langyosan tálald.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 158,3 |
| Szénhidrát (g) | 2,11 |
| ebből cukrok (g) | 2,11 |
| Zsír (g) | 10,89 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,34 |
| Fehérje (g) | 12,36 |
| Rost (g) | 1,54 |
| Só (g) | 0,17 |
