Fedezd fel, hogyan készítheted el a fekete csicseriborsós hummuszt tahini nélkül, a közel-keleti konyhára jellemző klasszikus csicseriborsós hummusz alternatívájaként.
Lépés 1 / 4: Először is a fekete csicseriborsót legalább 24 órára bő vízbe kell áztatni egy edényben. A fekete csicseriborsó héja keményebb és ráncosabb.
Lépés 2 / 4: Ezután a csicseriborsót sós vízben 1 órán át kell főzni. Közben tisztítsd meg a fokhagymát és mosd meg a petrezselymet.
Lépés 3 / 4: A szósz elkészítéséhez használj aprítót: add hozzá a csicseriborsót, a extraszűz olívaolajat, a fokhagymát, a petrezselymet, a borsot, a paprikát, végül a kifacsart citromlevet.
Lépés 4 / 4: Aprítsd addig, amíg sima és homogén szószt nem kapsz.
receptje
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szezám
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 94 kJ23 kcal |
| Zsír | 0,26 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,06 g |
| Szénhidrát | 3,75 g |
| ebből cukrok | 2,25 g |
| Rost | 2,31 g |
| Fehérje | 1,28 g |
| Só | 0,02 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
