Foodiecooklab receptje
Gyors és ízletes tészta citrompestóval és füstölt lazaccal. A citromot olajos magvakkal és parmezánnal összeturmixolva krémes pesto készül, amelyet a serpenyőben átforgatott lazaccal együtt keverünk a tésztához.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Forralj fel bő, sós vizet, és főzd meg a tésztát a csomagoláson megadott idő szerint.
Lépés 2 / 5: Készítsd el a szószt: vágd a póréhagymát karikákra, és kevés olajon párold meg egy serpenyőben; sózd meg. Pár perc múlva add hozzá a darabokra vágott lazacot, és rövid ideig pirítsd.
Lépés 3 / 5: Közben készítsd el a citrompestót: turmixold össze a citrom levét és héját az olajos magvakkal, a parmezánnal, kevés olajjal, sóval és borssal, amíg sima krémet nem kapsz.
Lépés 4 / 5: Szűrd le a tésztát al dentére, miközben néhány evőkanál főzővizet félreteszel; tedd át a serpenyőbe a lazaccal, és keverd össze.
Lépés 5 / 5: A tűzről levéve add a citrompestót a tésztához, és dolgozd össze; ha szükséges, adj hozzá néhány teáskanál főzővizet, hogy állítsd a krémességet.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Hal, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként315 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2562 kJ612 kcal | 813 kJ194 kcal |
| Zsír | 16 g | 5,08 g |
| ebből telített zsírsavak | 4,85 g | 1,54 g |
| Szénhidrát | 83,73 g | 26,58 g |
| ebből cukrok | 11,18 g | 3,55 g |
| Rost | 6,96 g | 2,21 g |
| Fehérje | 34,87 g | 11,07 g |
| Só | 0,88 g | 0,28 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
