Kis, egyadagos gluténmentes sütemény ricottával és kukoricakeményítővel, 12 cm-es tapadásmentes formában, forrólevegős fritőzben sütve. Ideális gyors uzsonnára.
Enyhén verd fel a tojást (ha maradék felvert tojást használsz, a rendelkezésre álló mennyiséget használd; ha kifejezetten ehhez készíted, 1 egész tojást használj).
Keverd össze a ricottát, a barnacukrot és a kukoricakeményítőt a tojással, és dolgozd össze egynemű masszává.
Add hozzá ízlés szerint a csokoládécseppeket.
Öntsd a keveréket a 12 cm-es tapadásmentes formába.
Süsd forrólevegős fritőzben 160 °C-on 25 percig.
Hagyd kicsit hűlni, mielőtt kifordítod és tálalod.
Forrólevegős fritőz
12 cm-es tapadásmentes forma
Tál és habverő
Italia, Toscana
