Egyszerű és gyors narancsos sütemény, amelyet Instagramon osztottak meg: nedves, narancsos ízesítésű sütemény, uzsonnára ideális. A szerző a sütő alternatívájaként a forrólevegős fritőzben sütést is javasolja.
Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra légkeverésen (alternatívaként az első fázisra állítsd be a forrólevegős fritőzt 170°C-ra).
Alaposan mosd meg a bio narancsot, és ha az eredeti recept így írja, reszeld le a héját, majd facsard ki a levét (itt az egész narancsot használjuk: ízlés szerint igazítsd).
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral (vagy eritrittel), amíg habos masszát kapsz.
Add hozzá a mézet és az extra szűz olívaolajat, majd jól keverd össze.
Add hozzá a lisztet és a keményítőt, amelyeket a sütőporral együtt átszitáltál, majd dolgozd bele, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
Add hozzá a narancsot (húsát és/vagy levét és héját) a tésztához, és keverd el egyenletesen.
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és lisztezett tortaformába.
Süsd légkeveréses sütőben 170°C-on körülbelül 40 percig, és ellenőrizd a készültséget egy fogpiszkálóval.
Forrólevegős fritőzben alternatívaként süsd 170°C-on 15 percig, majd vedd vissza 160°C-ra, és süsd további 15 percig; ellenőrizd fogpiszkálóval.
Tálalás előtt hagyd kihűlni.
Légkeveréses sütő
Forrólevegős fritőz (opcionális)
Tál
Tortaforma
Szita
Kézi habverő vagy habverők
Érdemes szezonális gyümölcsöt használni; a sütési készültséget mindig fogpiszkálópróbával ellenőrizd. Az adag kb. 8 személyre elegendő (becslés).
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 169,44 |
| Szénhidrát (g) | 37,28 |
| ebből cukrok (g) | 12,4 |
| Zsír (g) | 2,49 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,86 |
| Fehérje (g) | 6,05 |
| Rost (g) | 0,94 |
| Só (g) | 0,2 |
