Egy nagy tálban keverd össze a ricottát és a lisztet, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
Formázz a kívánt méretű gnocchikat, és helyezd őket egy belisztezett felületre.
Forralj fel egy fazék sós vizet, és főzd a gnocchikat, amíg fel nem jönnek a víz felszínére.
Szűrd le a gnocchikat, és ízesítsd ízlés szerint szósszal.
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó
Ízesítsd ízlés szerint, például jó vörös szósszal és parmezánnal.
Italia
| Energia (kcal) | 234,1 |
| Szénhidrát (g) | 39,31 |
| ebből cukrok (g) | 1,84 |
| Zsír (g) | 5,98 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,65 |
| Fehérje (g) | 8,09 |
| Rost (g) | 0,47 |
| Só (g) | 0,04 |
