Hozzávalók
Adagok száma
- Rizs
350 g350 g - 1 nagy körte (vagy alma)
1 Egység1 Egység - Sóízlés szerint
- Forrásban lévő víz (vagy alaplé)
850 g850 g - Mascarpone (vagy zola)
250 g250 g - Mascarpone (tálaláshoz)ízlés szerint
- Reszelt parmezán vagy grana
70 g70 g - Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 7
Hámozd meg és vágd darabokra a körtét (vagy az almát).
- LÉPÉS 2 / 7
Egy lábasban pirítsd meg a rizst egy csipet sóval.
- LÉPÉS 3 / 7
Fokozatosan adj hozzá forrásban lévő vizet (vagy alaplevet), és folyamatosan keverd.
- LÉPÉS 4 / 7
Félidőben add hozzá a körte- (vagy almadarabokat).
- LÉPÉS 5 / 7
Amikor a rizs majdnem kész, keverd bele a mascarponét (vagy zolt), és jól keverd el.
- LÉPÉS 6 / 7
Kapcsold le a tűzről, és add hozzá a reszelt parmezánt vagy grana sajtot.
- LÉPÉS 7 / 7
Ízlés szerint borsozd, és tálald, ha szeretnéd, egy kis extra mascarponéval.
Általános információk
További információk
Tökéletes egy elegáns és kifinomult olasz ebédhez vagy vacsorához.
Származás
Italia, Lazio
Elemzés
Figyelem
Az itt bemutatott, csak bizonyos sajátosságokra korlátozódó adatok saját algoritmusokkal végzett elemzés eredményei. Ezért hibákat és pontatlanságokat tartalmazhatnak, így mindig kérjük, hogy ellenőrizd azok helyességét. Ha rendellenességet észlelsz, kérjük, lépj velünk kapcsolatba a következő címen: info@foodiecooklab.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 314,39 |
| Szénhidrát (g) | 35,43 |
| ebből cukrok (g) | 2,07 |
| Zsír (g) | 16,3 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 9,61 |
| Fehérje (g) | 8,07 |
| Rost (g) | 1,01 |
| Só (g) | 0,16 |
- Fehérje8,07g · 10%
- Szénhidrát35,43g · 44%
- Zsír16,3g · 46%