Aprítsuk morzsás állagúra a digestive kekszet.
Keverjük össze az aprított kekszet az olvasztott vajjal, és nyomkodjuk a keveréket egy gyorsfőző edénybe illő forma aljára.
Egy tálban keverjük össze a ricottát, a mascarponét, a cukrot, a tojásokat és a vaníliát, amíg homogén masszát nem kapunk.
Öntsük a sajtos keveréket a kekszalap tetejére a formában.
Fedjük le a formát alufóliával, hogy a főzés során ne kerüljön bele víz.
Helyezzük a formát a gyorsfőzőbe, az aljára egy kevés vízzel.
Gőzöljük körülbelül 30 percig.
Tálalás és a formából való kivétel előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Gyorsfőző
A gyorsfőzőhöz megfelelő forma
Hűtőben legfeljebb 3 napig tárolható.
Ideális azoknak, akik könnyű és szokatlan desszertet keresnek.
Isole Vergini Britanniche
| Energia (kcal) | 339,41 |
| Szénhidrát (g) | 24,25 |
| ebből cukrok (g) | 14 |
| Zsír (g) | 24,27 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 13,47 |
| Fehérje (g) | 6,96 |
| Rost (g) | 0,81 |
| Só (g) | 0,18 |
