Burgonya nélküli gnocchi

Name: Burgonya nélküli gnocchi
Prep time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 null Tehéntej ricotta; 1 null Tojás; 50 null Parmigiano Reggiano sajt (vagy Grana sajt); 100 null Rizsliszt (vagy búzaliszt); 0 null Liszt a munkafelülethez

@easyclarissa

Kategória: Első fogások

Fedezd fel a Burgonya nélküli gnocchit: egy ízletes változatot ricottával és parmezánnal, az autentikus olasz hagyomány ízével. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy

Főzési idő: percFőzés: perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

easyclarissa@easyclarissa

Hozzávalók

Adagok száma

Tehéntej ricotta200
Tojás1
Parmigiano reggiano sajt (vagy grana sajt)50
Rizsliszt (vagy búzaliszt)100
Liszt a munkafelülethezq.b.

Előkészítés

LÉPÉS 1 / 4
Először villával keverd össze az összes hozzávalót, majd lisztezd be a munkafelületet, és kézzel gyúrd össze, 4 hurkát formázva.
LÉPÉS 2 / 4
Mindig segíts magadnak a munkalapon és a kezeiden lévő liszttel, majd oszd a tésztát gombócokra.
LÉPÉS 3 / 4
Főzd a gnocchit sós, forrásban lévő vízben körülbelül 8 percig.
LÉPÉS 4 / 4
Ízlés szerint fűszerezd, például olvasztott vajjal és zsályával, vagy paradicsomszósszal.

Általános információk

Származás

Italia

Elemzés

Figyelem

Az itt bemutatott, csak bizonyos sajátosságokra korlátozódó adatok saját algoritmusokkal végzett elemzés eredményei. Ezért hibákat és pontatlanságokat tartalmazhatnak, így mindig kérjük, hogy ellenőrizd azok helyességét. Ha rendellenességet észlelsz, kérjük, lépj velünk kapcsolatba a következő címen: info@foodiecooklab.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)	218,73
Szénhidrát (g)	21
ebből cukrok (g)	1,71
Zsír (g)	10,17
ebből telített zsírsavak (g)	6,02
Fehérje (g)	11,9
Rost (g)	0,24
Só (g)	0,26

Fehérje
11,9g · 21%
Szénhidrát
21g · 38%
Zsír
10,17g · 41%