फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
valechecucina की रेसिपी
आटा मैटा, शतावरी और भेड़ की रिकोटा के साथ नमकीन पाई को खोजें: स्वाद और इतालवी परंपरा की चुनी हुई सामग्रियों का उत्सव। अभी आज़माएँ!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: एक कटोरे में आटा, सफेद वाइन, जैतून का तेल और नमक मिलाकर आटा मैटा तैयार करें। हाथों से गूँधें जब तक कि एक सख्त और चिपचिपा गोला न बन जाए।
8 में से चरण 2: गोले को कम से कम 30 मिनट तक, नम गमछे से अच्छी तरह ढककर, आराम करने दें।
8 में से चरण 3: शतावरी को एक लहसुन की कली, तेल और नमक के साथ पैन में पकाएँ। उन्हें साफ करें और सख्त हिस्सा काट दें, फिर नरम हिस्से को थोड़े पानी के साथ पैन में पकाएँ।
8 में से चरण 4: आटा मैटा को बेलें और इसका उपयोग मक्खन लगे बेकिंग ट्रे को लाइन करने के लिए करें। नीचे के हिस्से को काँटे की दाँतों से छेदें।
8 में से चरण 5: भरावन तैयार करने के लिए भेड़ की रिकोटा, रोबिओला, थाइम, काली मिर्च और थोड़ा सा तेल एक साथ फेंटें।
8 में से चरण 6: आटा मैटा के खोल को रिकोटा और रोबिओला के भरावन से भरें
8 में से चरण 7: ऊपर पकी हुई शतावरी और परमेसान का छिड़काव करें। अंत में, ऊपर से थोड़ा सा तेल डालें।
8 में से चरण 8: 180 डिग्री पर फैन मोड में गर्म ओवन में 35-40 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि नमकीन पाई अच्छी तरह सुनहरी न हो जाए।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग171 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,613 kJ385 kcal | 942 kJ225 kcal |
| वसा | 12.84 g | 7.5 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 7.6 g | 4.44 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 47.54 g | 27.76 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.85 g | 2.25 g |
| फाइबर | 1.46 g | 0.85 g |
| प्रोटीन | 16.53 g | 9.65 g |
| नमक | 0.33 g | 0.19 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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