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चीज़ फोकाच्चा

चीज़ फोकाच्चा

की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
90 मिनट
पकाने की विधि
10 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Liguria

विवरण

परंपरा का एक प्रामाणिक स्वाद, बेहद क्रीमी और अनूठा।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • मैनिटोबा आटा टाइप 0400 g
  • पानी230 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल40 g
  • नमक8 g
  • लैक्टोज-फ्री क्रेसेन्ज़ा350 g
एक पकवान
Persaincucina
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

676 kcal प्रति सर्विंग · 200 g

पोषण मूल्य

676 kcal प्रति सर्विंग · 200 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

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ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

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एक पकवान में अन्य रेसिपी

तैयारी

  1. 1

    8 में से चरण 1: स्टैंड मिक्सर या कटोरे में हम मैदा, पानी, नमक और तेल मिलाते हैं।

  2. 2

    8 में से चरण 2: हम तब तक गूंधते हैं जब तक एक चिकना और एकसमान मिश्रण न बन जाए।

  3. 3

    8 में से चरण 3: क्लिंग फिल्म से ढककर कमरे के तापमान पर 30/45 मिनट के लिए आराम करने दें।

  4. 4

    8 में से चरण 4: इसके बाद आटे को दो भागों में काटें, लोइयों को गोल आकार दें और 30 मिनट और आराम करने दें।

  5. 5

    8 में से चरण 5: अब आटे को बहुत पतला बेलें, पहले बेलन की मदद से, फिर हाथों की उँगलियों के पोरों से।

  6. 6

    8 में से चरण 6: पहली शीट को पहले से तेल लगी ट्रे पर रखें (बेकिंग पेपर के बिना)।

  7. 7

    8 में से चरण 7: क्रेसेन्ज़ा डालें और दूसरी शीट से ढक दें।

  8. 8

    8 में से चरण 8: छेद करें, पर्याप्त तेल लगाएँ और पहले से गरम ओवन में अधिकतम तापमान पर 10 मिनट तक पकाएँ।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध
औसत मानप्रति सर्विंग200 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,827 kJ676 kcal1,417 kJ339 kcal
वसा31.38 g15.73 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल13.61 g6.82 g
कार्बोहाइड्रेट71.66 g35.92 g
जिसमें से शर्करा2.15 g1.08 g
फाइबर2.69 g1.35 g
प्रोटीन28.09 g14.08 g
नमक1.1 g0.55 g
  • प्रोटीन14.08 g · 16%
  • कार्बोहाइड्रेट35.92 g · 42%
  • वसा15.73 g · 42%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
रेफ्रिजरेटर में रखें
अन्य जानकारी
आटे के बचे हुए टुकड़े को फेंके नहीं, बल्कि उससे एक और बना लें।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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