फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
बैंगन का ग्रैटिन बैंगन, मोज़रेला और टमाटर पर आधारित एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो स्टार्टर या मुख्य व्यंजन के रूप में आदर्श है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: बैंगन धोकर अच्छी तरह सुखा लें। मंडोलिन से उन्हें गोल स्लाइस में काटें, नमक लगाएँ और आधे घंटे के लिए रैक पर छोड़ दें।
6 में से चरण 2: बैंगन पर पेपर टॉवल दबाकर नमी हटाएँ। बैंगन को 200°C पर लगभग 15 मिनट ओवन में पकाएँ।
6 में से चरण 3: मोज़रेला को बहुत पतली न होने वाली स्लाइस में काटें।
6 में से चरण 4: एक बेकिंग डिश में तेल लगाएँ और स्लाइसों को सर्पिल में लगाएँ, बैंगन, टमाटर और मोज़रेला बारी-बारी से रखते हुए भरें।
6 में से चरण 5: कद्दूकस किए हुए परमेज़ान, थोड़ा सा तेल और नमक छिड़कें। 200°C पर 20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।
6 में से चरण 6: ओवन से निकालें और गरम या कमरे के तापमान पर परोसने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग513 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,598 kJ382 kcal | 312 kJ75 kcal |
| वसा | 23.73 g | 4.63 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 13.68 g | 2.67 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.32 g | 2.99 g |
| जिसमें से शर्करा | 11.69 g | 2.28 g |
| फाइबर | 6.51 g | 1.27 g |
| प्रोटीन | 26.91 g | 5.25 g |
| नमक | 0.46 g | 0.09 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
