फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
ठंडे दिनों में भी यह सूप निश्चित रूप से मन और दिल दोनों को गरम कर देगा। सरल सामग्री से बना और हमेशा आवश्यक सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के लिहाज़ से संतुलित।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: हम सबसे पहले केवल पत्तियाँ लेकर काले पत्तागोभी को साफ करते हैं।
9 में से चरण 2: फिर इसे काटते हैं, साथ ही आलू को छोटे टुकड़ों में और गाजर को गोल स्लाइस में काटते हैं।
9 में से चरण 3: एक बर्तन में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल को गाजर, सेलेरी, प्याज़ और खुशबूदार जड़ी-बूटियों के साथ भूनते हैं।
9 में से चरण 4: फिर काले पत्तागोभी, आलू, गाजर डालते हैं और पानी से ढक देते हैं।
9 में से चरण 5: ढक्कन लगाकर पकाते हैं और उबाल आने के बाद लगभग 20 मिनट तक पकने देते हैं।
9 में से चरण 6: अब खुशबूदार जड़ी-बूटियाँ निकालते हैं, नमक डालते हैं और दाल, चने, सेम मिलाते हैं।
9 में से चरण 7: कम से कम 15/20 मिनट और पकाते हैं, फिर अपनी पसंद के मसाले और एक चम्मच टमाटर का गाढ़ा पेस्ट मिलाते हैं।
9 में से चरण 8: इसे और भी क्रीमी बनाने के लिए सूप का 1/3 भाग निकालकर ब्लेंड करते हैं।
9 में से चरण 9: परोसते समय ऊपर से कच्चा जैतून तेल की अच्छी धार और ब्रेड के दो अच्छे टोस्टेड टुकड़े डालते हैं।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: अजवाइन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग253 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,120 kJ507 kcal | 838 kJ200 kcal |
| वसा | 4.05 g | 1.6 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.66 g | 0.26 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 84.25 g | 33.3 g |
| जिसमें से शर्करा | 6.65 g | 2.63 g |
| फाइबर | 22.21 g | 8.78 g |
| प्रोटीन | 31.45 g | 12.43 g |
| नमक | 0.13 g | 0.05 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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