फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
ट्रफल कार्बोनारा आज़माएँ: ताज़े टैग्लियोलिनी और अल्बा का सफ़ेद ट्रफल एक असली स्वाद धमाका देते हैं। चुनी हुई सामग्री और इतालवी परंपरा। और जानें!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
5 में से चरण 1: एक कटोरे में हम दो अंडे तोड़ते हैं और कद्दूकस किया हुआ ट्रफल (कुल मात्रा का लगभग 1/3) और पार्मेज़ान डालते हैं।
5 में से चरण 2: टैग्लियोलिनी को उबालते हैं और इस दौरान काली मिर्च को पैन में भूनते हैं और थोड़ा सा तेल डालते हैं।
5 में से चरण 3: अंडे और ट्रफल वाले कटोरे को पास्ता के पानी की भाप पर गरम होने के लिए रखते हैं और चलाते रहते हैं।
5 में से चरण 4: टैग्लियोलिनी को सीधे तेल और काली मिर्च वाले पैन में छानते हैं, मिलाते हैं और आँच बंद करके अंडे और ट्रफल की क्रीम डालते हैं।
5 में से चरण 5: थोड़ा सा पास्ता का पकाने वाला पानी डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और परोसते समय ऊपर से भरपूर ट्रफल की परतें डालते हैं।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग215 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,170 kJ519 kcal | 1,009 kJ241 kcal |
| वसा | 20.94 g | 9.74 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 9.89 g | 4.6 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 53.94 g | 25.09 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.54 g | 1.18 g |
| फाइबर | 2.17 g | 1.01 g |
| प्रोटीन | 27.99 g | 13.02 g |
| नमक | 1.03 g | 0.48 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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