फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक मलाईदार और स्वादिष्ट पहला व्यंजन, जिसमें ब्रोकली की मिठास गोरगोन्ज़ोला के तीखे स्वाद और सॉसेज की समृद्धि से मिलती है
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँटकर धो लें और लहसुन, थोड़े से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और एक चुटकी नमक के साथ पैन में पकाएँ।
6 में से चरण 2: जब ब्रोकली नरम हो जाए, तो लहसुन निकाल दें और उसे गोरगोन्ज़ोला के साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक एक चिकनी क्रीम तैयार न हो जाए; इसे अलग रख दें।
6 में से चरण 3: पास्ता को पैकेट पर दिए गए समय के अनुसार पर्याप्त नमकीन पानी में उबालें, उसे अल डेंटे रखें और उसके पकाने के पानी के कुछ करछुल बचाकर रखें।
6 में से चरण 4: इस बीच सॉसेज का आवरण निकालकर उसे चूरा कर लें और पैन में तब तक पकाएँ जब तक वह अच्छी तरह सुनहरा और पूरी तरह पक न जाए।
6 में से चरण 5: अल डेंटे पास्ता को सीधे सॉसेज वाले पैन में छानकर डालें, थोड़ा-सा पकाने का पानी मिलाएँ और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
6 में से चरण 6: आँच बंद कर दें, ब्रोकली और गोरगोन्ज़ोला की क्रीम मिलाएँ और आवश्यकता होने पर थोड़ा और पकाने का पानी डालकर जल्दी से अच्छी तरह मिलाएँ, फिर तुरंत परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · लैक्टोज की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग328 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 3,205 kJ766 kcal | 979 kJ234 kcal |
| वसा | 35.42 g | 10.81 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 14.34 g | 4.38 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 81.16 g | 24.78 g |
| जिसमें से शर्करा | 4.98 g | 1.52 g |
| फाइबर | 4.36 g | 1.33 g |
| प्रोटीन | 37.12 g | 11.34 g |
| नमक | 1.68 g | 0.51 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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