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बैंगन, चेरी टमाटर और काचोकावालो के साथ पास्ता

बैंगन, चेरी टमाटर और काचोकावालो के साथ पास्ता

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
20 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Campania

विवरण

बैंगन, चेरी टमाटर और काचोकावालो के साथ एक स्वादिष्ट पास्ता, जो किसी भी गर्मी के अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बनाने में आसान और बहुत संतोषजनक।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बैंगन400 g
  • चेरी टमाटर250 g
  • लहसुन1 लौंग
  • मूंगफली का तेलस्वाद के लिए
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलस्वाद के लिए
  • नमकस्वाद के लिए
  • कसा हुआ पार्मेज़ानस्वाद के लिए
  • काचोकावालोस्वाद के लिए
  • वर्मीसेली160 g
  • तुलसी की पत्तियाँस्वाद के लिए
मुख्य व्यंजन
Millegrammi
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

350 kcal प्रति सर्विंग · 408 g

पोषण मूल्य

350 kcal प्रति सर्विंग · 408 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, मूंगफली, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, मूंगफली, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: एक पैन में मूंगफली का तेल गरम करें और क्यूब्स में कटे बैंगन तलें, फिर उन्हें शोषक कागज़ पर निकालें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: एक नॉन-स्टिक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में लहसुन गरम करें और आधे या चार भागों में कटे चेरी टमाटर डालें। ढककर मध्यम आँच पर 10 मिनट पकाएँ।

  3. 3

    5 में से चरण 3: पास्ता को उबलते पानी में पकाएँ और छान लें।

  4. 4

    5 में से चरण 4: चेरी टमाटर की सॉस में बैंगन डालें, नमक मिलाएँ और 5 मिनट तक स्वाद आने दें।

  5. 5

    5 में से चरण 5: पास्ता को सॉस में मिलाएँ, पार्मेज़ान और काचोकावालो डालें। तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, मूंगफली, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीपाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग408 ग्राम · 2 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,463 kJ350 kcal359 kJ86 kcal
वसा1.67 g0.41 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.33 g0.08 g
कार्बोहाइड्रेट67.4 g16.54 g
जिसमें से शर्करा12.18 g2.99 g
फाइबर8.56 g2.1 g
प्रोटीन13.49 g3.31 g
नमक0.08 g0.02 g
  • प्रोटीन3.31 g · 16%
  • कार्बोहाइड्रेट16.54 g · 80%
  • वसा0.41 g · 4%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • तलने वाला पैन
  • पैन
  • बर्तन
  • कद्दूकस
भंडारण
बैंगन, चेरी टमाटर और काचोकावालो वाला पास्ता फ्रिज में दो दिन तक रखा जा सकता है। आप इसे ओवन में भी गरम करके बेक्ड पास्ता में बदल सकते हैं।
अन्य जानकारी
यह उन रेसिपियों में से एक है जिसे मैं बैंगन के साथ सबसे अधिक बनाता हूँ। और यह एक ऐसा पहला व्यंजन है जो बहुत संतुष्टि देता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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