की रेसिपी
यह एक क्रीमी, सुकून देने वाली और मसालेदार डिश है.. शरद ऋतु के लिए एकदम सही। मैंने कद्दू और चने इस्तेमाल किए, लेकिन आप आलू, पालक या अपनी पसंद की और जो सब्ज़ियाँ इस्तेमाल करनी हों, उन्हें जोड़ सकते हैं। चावल के साथ यह एक संपूर्ण और पौष्टिक एकल भोजन बन जाता है!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
4 में से चरण 1: एक कड़ाही में तेल डालें और लहसुन, अदरक तथा मसालों के मिश्रण को धीरे-धीरे भूनें। फिर प्याज़ और गाजर डालें और लगभग दो मिनट तक भूनें।
4 में से चरण 2: क्यूब्स में कटी हुई कद्दू डालें। गरम पानी डालें और ढक दें। लगभग दस मिनट तक पकाएँ और नारियल का दूध मिलाएँ। फिर से ढक दें।
4 में से चरण 3: दस मिनट बाद चने डालें। कुछ और मिनट पकाएँ और आँच बंद कर दें। अंत में नमक मिलाएँ और सब्ज़ी करी में नींबू या लाइम का रस निचोड़ें।
4 में से चरण 4: चावल के साथ परोसें और, अगर आपको पसंद हो, ऊपर से थोड़ी लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें!
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग665 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 4,167 kJ996 kcal | 627 kJ150 kcal |
| वसा | 22.28 g | 3.35 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 12.04 g | 1.81 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 146.5 g | 22.03 g |
| जिसमें से शर्करा | 22.94 g | 3.45 g |
| फाइबर | 33.45 g | 5.03 g |
| प्रोटीन | 47.75 g | 7.18 g |
| नमक | 0.13 g | 0.02 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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