फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
यह पहला व्यंजन ऐसे क्रिसमस मेन्यू के लिए सोचा गया है जो सभी के लिए उपयुक्त हो। यह ग्लूटेन-फ्री, लैक्टोज-फ्री और शाकाहारी भी है। संतरे की खटास और सुगंध तथा पिस्ता की कुरकुराहट इसे स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण बना देगी। आइए इसे बनाना देखें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
5 में से चरण 1: मैंने एक सब्ज़ी का शोरबा बनाया। मैंने गाजर, प्याज़, संतरे के छिलके और पार्सले की एक टहनी इस्तेमाल की। मैंने पानी से ढककर उबाल आने तक पकाया।
5 में से चरण 2: इस बीच मैंने प्याज़ का तड़का तैयार किया, जिसमें मैंने चावल को भुना। भुन जाने पर मैंने एक संतरे का रस डाला।
5 में से चरण 3: फिर मैंने धीरे-धीरे सब्ज़ी का शोरबा मिलाते हुए और बार-बार चलाते हुए रिसोटो की पारंपरिक पकाई शुरू की।
5 में से चरण 4: चावल लगभग पक जाने पर मैंने एक संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाया। नमक और काली मिर्च ठीक की, आँच बंद की और चलाते रहे।
5 में से चरण 5: मैंने पिस्ता दाने और ताज़ा कटा पार्सले मिलाया। फिर से मिलाकर परोसा, ऊपर से और पिस्ता दाने तथा संतरे का और छिलका डालकर सजाया।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सूखे मेवे
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग263 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,031 kJ485 kcal | 774 kJ185 kcal |
| वसा | 7.77 g | 2.96 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.84 g | 0.32 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 91.04 g | 34.68 g |
| जिसमें से शर्करा | 11.26 g | 4.29 g |
| फाइबर | 5.49 g | 2.09 g |
| प्रोटीन | 10.55 g | 4.02 g |
| नमक | 0.03 g | 0.01 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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