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कद्दू के कोफ्ते.. चीज़ी!

कद्दू के कोफ्ते.. चीज़ी!

की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
40 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Calabria

विवरण

..कद्दू आधारित अनगिनत व्यंजनों में, मुझे यकीन है कि आप इन्हें मिस कर रहे थे! बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम स्वादिष्ट कोफ्ते.. एक चीज़ी दिल के साथ जो आपको दीवाना कर देगा।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • कद्दू300 g
  • चना आटा100 g
  • पिघलने वाला चीज़1 टुकड़ा
  • तुलसी और हरा प्याज़1 छोटी चम्मच
  • ब्रेडक्रम्ब200 g
  • तिल के बीजस्वाद के लिए
  • अंडा1 इकाई
  • पिसा हुआ जायफल1 छोटी चम्मच
  • सूरजमुखी बीजों का तेलस्वाद के लिए
  • बासी रोटी50 g
स्टार्टर
MescolaBene
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

720 kcal प्रति सर्विंग · 370 g

पोषण मूल्य

720 kcal प्रति सर्विंग · 370 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और तिल

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और तिल

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तैयारी

  1. 1

    4 में से चरण 1: कद्दू को एक कांटे से मसलें और फिर सामग्री मिलाएँ。 अच्छी तरह निचोड़ा हुआ ब्रेड, अंडा, नमक, जायफल और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।

  2. 2

    4 में से चरण 2: पहले एक बार मिलाएँ, फिर चने का आटा (या ब्रेडक्रम्ब) धीरे-धीरे मिलाते जाएँ जब तक मिश्रण हाथों से काम करने लायक न हो जाए。 अब थोड़ा सा मिश्रण लें।

  3. 3

    4 में से चरण 3: बीच में एक छेद बनाएँ जिसमें चीज़ रखें और उसे बंद करके कोफ्ता बनाएँ। इन्हें ब्रेडक्रम्ब में लपेटें, फिर बेकिंग पेपर लगी और थोड़ा सा बीजों के तेल से चुपड़ी ट्रे पर रखें।

  4. 4

    4 में से चरण 4: 200 डिग्री पर लगभग 15/20 मिनट तक बेक करें और बीच में एक बार पलट दें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और तिल

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलपाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · दालें
औसत मानप्रति सर्विंग370 ग्राम · 2 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा3,014 kJ720 kcal815 kJ195 kcal
वसा10.95 g2.96 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.92 g1.06 g
कार्बोहाइड्रेट126.13 g34.09 g
जिसमें से शर्करा12.03 g3.25 g
फाइबर12.43 g3.36 g
प्रोटीन31.23 g8.44 g
नमक1.15 g0.31 g
  • प्रोटीन8.44 g · 17%
  • कार्बोहाइड्रेट34.09 g · 69%
  • वसा2.96 g · 14%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • दो कटोरे
  • एक कांटा
  • एक बेकिंग ट्रे
भंडारण
फ्रिज में दो दिन तक रखे जा सकते हैं
अन्य जानकारी
मैंने कद्दू कैसे पकाया? उपयोग करने से पहले मैंने इसे छोटे टुकड़ों में काटा और 180 डिग्री फैन मोड पर लगभग 15 मिनट के लिए बेक किया। यह सुंदर और नरम हो जाएगा और आप इसे कांटे से मसल सकेंगे!

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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