बेसिल की रिकोटा क्रीम और चेरी टमाटरों के साथ फ्रिसेले

तैयारी

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   8 में से चरण 1: चेरी टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में रखें।

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   8 में से चरण 2: चेरी टमाटरों में थोड़ा-सा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और हल्का-सा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ; स्वाद आने के लिए कुछ देर रहने दें।

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   8 में से चरण 3: एक दूसरे कटोरे में भेड़ की रिकोटा डालें।

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   8 में से चरण 4: थोड़ा-सा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, एक चुटकी नमक और बारीक कटी हुई ताज़ी बेसिल की कुछ पत्तियाँ डालें।

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   8 में से चरण 5: अच्छी तरह मिलाएँ जब तक एक चिकनी और एकसार क्रीम न बन जाए।

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   8 में से चरण 6: फ्रिसेले लें और उनकी सतह पर बेसिल वाली रिकोटा क्रीम भरपूर मात्रा में फैलाएँ।

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   8 में से चरण 7: मसालेदार चेरी टमाटरों को फ्रिसेले पर रिकोटा क्रीम के ऊपर समान रूप से फैलाएँ।

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   8 में से चरण 8: ऊपर से सजाने और परोसने के लिए ताज़ी बेसिल की कुछ पत्तियों से पूरा करें।