फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
सॉस में पकाए गए घोंघे सार्डिनियन परंपरा का एक विशिष्ट व्यंजन हैं, जो भूमध्यसागरीय स्वादों और प्रामाणिक स्वाद से भरपूर हैं। यह रेसिपी आपको सीधे सार्डिनिया ले जाएगी! घोंघों को स्वादिष्ट टमाटर और सुगंधित सॉस में धीमी आँच पर पकाया जाता है, जो ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
4 में से चरण 1: घोंघों को साफ़ करने के लिए लगभग 1 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोएँ, अच्छी तरह धोएँ और उन्हें ठंडे पानी और लहसुन की कलियों के साथ एक बड़े बर्तन में डालें।
4 में से चरण 2: बहुत धीमी आँच पर पकाएँ ताकि वे सभी बाहर रहें, नमक डालें और 30 मिनट तक पकाएँ। उबाल आने दें, बीच-बीच में झाग हटाएँ और छान लें।
4 में से चरण 3: इस बीच अपनी पसंद की सुगंधित सामग्री से एक बेस सॉस तैयार करें; मैं प्याज़ और गाजर को लाल मिर्च के साथ भूनती हूँ और फिर टमाटर की प्यूरी डालती हूँ।
4 में से चरण 4: घोंघों को सॉस में डालें और 20 मिनट और पकाएँ। अंत में अपनी पसंद के अनुसार ताज़ी तुलसी डाल सकते हैं।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: मोलस्क
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग496 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 944 kJ226 kcal | 190 kJ46 kcal |
| वसा | 4.71 g | 0.95 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.4 g | 0.08 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.17 g | 2.05 g |
| जिसमें से शर्करा | 10.17 g | 2.05 g |
| फाइबर | 2.83 g | 0.57 g |
| प्रोटीन | 34.77 g | 7.01 g |
| नमक | 0.55 g | 0.11 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
