फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
आलू, मोर्तादेला और पिस्ता के दानों के साथ एक क्रीमी और स्वाद से भरपूर पास्ता।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: आलू धोकर छील लें और उन्हें काफी छोटे क्यूब्स में काटें।
8 में से चरण 2: सब्जियों को पर्याप्त अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल वाले पैन में डालें और 5-10 मिनट तक भूनें।
8 में से चरण 3: आलू डालें और ढक्कन के साथ धीमी आंच पर तब तक पकाएँ जब तक आलू टूटने न लगें, उन्हें पूरी तरह सूखने न दें (ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी डालें)। इसमें लगभग 30 मिनट लगेंगे।
8 में से चरण 4: आलू को कांटे की नोक से मैश करें, नमक मिलाएँ और अलग रख दें।
8 में से चरण 5: पास्ता के लिए पानी उबालें; पकने पर इसे आलू की क्रीम वाले पैन में डालें, थोड़ा परमेज़ान, स्वादानुसार काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
8 में से चरण 6: मोर्तादेला को क्यूब्स में काटें, एक छोटे पैन में थोड़ा सा अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल डालें और कुछ सेकंड के लिए हल्का सेंकें।
8 में से चरण 7: पिस्ता को कूटें या ब्लेंड करें ताकि दानेदार मिश्रण बन जाए।
8 में से चरण 8: पास्ता को प्लेट में रखें, ऊपर से मोर्तादेला के क्यूब्स डालें और पिस्ता के दानों से पूरा करें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, दूध और डेयरी उत्पाद, सूखे मेवे, और अजवाइन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग318 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,568 kJ614 kcal | 809 kJ193 kcal |
| वसा | 35.97 g | 11.33 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 8.13 g | 2.56 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 47.24 g | 14.88 g |
| जिसमें से शर्करा | 7.33 g | 2.31 g |
| फाइबर | 8.48 g | 2.67 g |
| प्रोटीन | 22.83 g | 7.19 g |
| नमक | 0.48 g | 0.15 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
