की रेसिपी
मसालेदार फूलगोभी के असली स्वाद को जानें: पार्मेज़ान और पेकोरिनो से समृद्ध, यह एक अनोखे मसाला मिश्रण के साथ इतालवी परंपरा को और निखारता है!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: फूलगोभी के फूलों को केंद्रीय डंठल से अलग करें, साफ करें, धोएँ और एक-एक करके तोड़ें।
6 में से चरण 2: 1 किलो फूलगोभी को 500 ग्राम पानी के साथ धीमी आँच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ (उबाल आने के बाद 20 मिनट)।
6 में से चरण 3: एक बर्तन में पार्मेज़ान, पेकोरिनो, मीठी या तीखी पाप्रिका, हल्दी, काली मिर्च और नमक डालें। लकड़ी के करछुल से अच्छी तरह मिलाएँ और एक कोटिंग तैयार करें।
6 में से चरण 4: फूलगोभी के फूल पक जाने पर उन्हें झागदार करछुल से निकालें और कोटिंग में लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर फूल पर कोटिंग अच्छी तरह चिपक जाए।
6 में से चरण 5: जैसे-जैसे आप उन्हें तैयार करें, उन्हें बेकिंग पेपर लगी बेकिंग ट्रे पर रखें।
6 में से चरण 6: अगर कोटिंग बच जाए तो उसे सभी फूलों पर छिड़क दें, ऊपर से एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और पहले से गरम स्टैटिक ओवन में 180° पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · लैक्टोज की जाँच आवश्यक · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग156 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,145 kJ274 kcal | 734 kJ175 kcal |
| वसा | 20.14 g | 12.91 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 9.63 g | 6.17 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.51 g | 3.53 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.03 g | 1.3 g |
| फाइबर | 2 g | 1.28 g |
| प्रोटीन | 18.14 g | 11.63 g |
| नमक | 1.44 g | 0.92 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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