ब्रोक्कोलेत्ती और आलू का सूप.

तैयारी

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   5 में से चरण 1: प्याज़ को जुलिएन में काटकर कड़ाही में डालें, तीखी मिर्च डालें और भूनें।

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   5 में से चरण 2: जब प्याज़ सुनहरा होने लगे, आलू भी डालें, पानी से ढकें और 20 मिनट तक पकाएँ।

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   5 में से चरण 3: बर्तन में पानी भरें और उबाल लें, एक चुटकी नमक और ब्रोक्कोलेत्ती डालें। लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।

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   5 में से चरण 4: ब्रोक्कोलेत्ती छानकर आलू में डालें, और तब तक पकाएँ जब तक आलू टूटने न लगें।

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   5 में से चरण 5: उचित मात्रा में नमक डालें। परोसने से पहले मक्खन और कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालें।