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  1. सोया और बीजों वाली लोफ ब्रेड
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सोया और बीजों वाली लोफ ब्रेड
किण्वित खाद्य पदार्थ

सोया और बीजों वाली लोफ ब्रेड

Impasta_con_rosy की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
40 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lombardia
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

सोया, अलसी और काले तिल वाली लोफ ब्रेड एक पौष्टिक और स्वस्थ विकल्प है, उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त जो फाइबर, प्रोटीन और अच्छे वसा से भरपूर भोजन चाहते हैं। नाश्ते, स्नैक या भोजन के साथ परोसने के लिए आदर्श, हृदय, पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए इसके लाभकारी गुणों के कारण।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • सोया का आटा300 g
  • टाइप 1 आटा200 g
  • खमीर-स्टार्टर150 g
  • पानी300 g
  • जैतून का तेल50 g
  • दूध50 g
  • नमक12 g
  • मिश्रित बीज (अलसी और काला तिल)स्वाद के लिए

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, सोया, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, सोया, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    8 में से चरण 1: आटे को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ।

  2. 2

    8 में से चरण 2: खमीर-स्टार्टर और पानी डालें, तब तक गूंधें जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए।

  3. 3

    8 में से चरण 3: जैतून का तेल, दूध और नमक मिलाएँ, और गूंधना जारी रखें।

  4. 4

    8 में से चरण 4: इच्छानुसार मिश्रित बीज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  5. 5

    8 में से चरण 5: आटे को आकार में दोगुना होने तक फुलने दें।

  6. 6

    8 में से चरण 6: आटे को लोफ सांचे में डालें और फिर से फुलने दें।

  7. 7

    8 में से चरण 7: पहले से गरम 230°C ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

  8. 8

    8 में से चरण 8: परोसने से पहले ठंडा होने दें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, सोया, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयापाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · दालें

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • लोफ सांचा
भंडारण
2-3 दिन तक प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
अन्य जानकारी
नाश्ते या शाम की चाय के लिए जैम और पीनट बटर के साथ बिल्कुल सही।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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