फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
हल्के चुकंदर-पत्ती वाले बन की अनूठी रेसिपी, जिसमें एक छिपी और गुप्त सामग्री है: सर्दिनिया के क्रिस्टल साफ समुद्र का समुद्री पानी। खनिज लवणों से भरपूर सर्दिनिया के क्रिस्टल साफ समुद्र के समुद्री पानी जैसी गुप्त सामग्री के साथ सरल और स्वादिष्ट बन।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 10 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: चुकंदर के पत्तों को खूब सारे नमकीन पानी में पकाएँ, ठंडा होने दें और चुकंदर के पत्तों के गुच्छे काटें, डंठल नहीं, और छोड़े गए पानी से अच्छी तरह सुखाएँ।
6 में से चरण 2: एक बड़े कटोरे में छनी हुई आटा को वर्षा की तरह डालें, बीच में एक गड्ढा बनाकर पानी को झरने की तरह डालें।
6 में से चरण 3: आटे को तब तक मिलाएँ जब तक वह अच्छी तरह गाढ़ा न हो जाए, फिर खमीर डालें और यथासंभव काम करें जब तक एक सूखा मिश्रण न मिल जाए।
6 में से चरण 4: चुकंदर के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटोरे को कपड़े से ढकें और पहले से गरम ओवन में 2 घंटे तक, जब तक मात्रा दोगुनी न हो जाए, आराम करने दें।
6 में से चरण 5: फर्मेंटेशन के बाद बन बनाएँ, उन्हें बेकिंग पेपर पर अच्छी दूरी पर रखें और उन पर तेल लगाएँ, फिर एक और घंटे के लिए छोड़ दें।
6 में से चरण 6: ब्रेड-स्पेशल फ़ंक्शन वाले ओवन में लगभग 40 मिनट, या पारंपरिक ओवन में 180 डिग्री पर 1 घंटे तक पकाएँ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग60 ग्राम · 10 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 702 kJ168 kcal | 1,169 kJ280 kcal |
| वसा | 0.45 g | 0.75 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.05 g | 0.08 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 36.88 g | 61.47 g |
| जिसमें से शर्करा | 0.88 g | 1.47 g |
| फाइबर | 1.33 g | 2.21 g |
| प्रोटीन | 6.01 g | 10.02 g |
| नमक | 0.02 g | 0.04 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
