फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
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Il Girasole Verde की रेसिपी
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परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: एक बड़े बर्तन में 1 लीटर पानी को उबालें, शोरबा बनाने के लिए सब्ज़ियाँ और उसे स्वाद देने के लिए थोड़ा तमारी सॉस डालें
9 में से चरण 2: मिक्सर से प्याज़ और लहसुन की कलियों को बारीक पीस लें। वीगन मोज़रेला को छोटे क्यूब्स में काटकर अलग रख दें
9 में से चरण 3: केपर्स को छान लें, अतिरिक्त नमक हटाने के लिए उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और ऑलिव्स को गोल स्लाइस में काटें
9 में से चरण 4: एक बड़े पैन में थोड़ा एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, फिर कटा हुआ प्याज़ और लहसुन डालें। मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक प्याज़ पारदर्शी न हो जाए
9 में से चरण 5: चावल को पैन में डालें और लगातार चलाते हुए कुछ मिनटों तक भूनें ताकि यह चिपके नहीं
9 में से चरण 6: छिले हुए टमाटर पैन में डालें और चम्मच से उन्हें मसलें। बीच-बीच में चलाते हुए 5 मिनट पकाएँ
9 में से चरण 7: चावल पर गरम शोरबा की एक कलछी डालें और मिलाएँ। शोरबा एक-एक कलछी करके डालते रहें, और अगली कलछी डालने से पहले उसके पूरी तरह सोख लिए जाने का इंतज़ार करें
9 में से चरण 8: लगभग 15-18 मिनट तक पकाएँ (यह आपके उपयोग किए गए चावल के प्रकार पर निर्भर करता है), या जब तक चावल पक न जाए लेकिन हल्का दाँतों में आने योग्य रहे
9 में से चरण 9: पक जाने पर वीगन मोज़रेला, काले ऑलिव्स, केपर्स, ओरिगैनो और तोड़े हुए ताज़े बेसिल को मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाकर सामग्री को एकसार करें और मोज़रेला को पिघलने दें
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: सोया
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग314 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,927 kJ460 kcal | 615 kJ147 kcal |
| वसा | 13.07 g | 4.17 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.58 g | 1.78 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 80.16 g | 25.57 g |
| जिसमें से शर्करा | 6.55 g | 2.09 g |
| फाइबर | 2.85 g | 0.91 g |
| प्रोटीन | 9.84 g | 3.14 g |
| नमक | 1.98 g | 0.63 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
