ग्लूटेन-रहित शाकाहारी बर्गर - इल गिरासोले वर्दे

तैयारी

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   7 में से चरण 1: सोया ग्रेन्यूल्स को गर्म पानी में थोड़ी सी सोया सॉस (या सीलिएक के लिए तमारी) के साथ लगभग 10 मिनट भिगोएँ

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   7 में से चरण 2: अंडे के विकल्प के लिए अलसी के बीजों को पीसें और उन्हें गुनगुने पानी में 10 मिनट भिगोएँ

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   7 में से चरण 3: इस बीच प्याज़ और गाजर को साफ करके मिक्सर से बारीक काट लें

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   7 में से चरण 4: कटी हुई प्याज़ और गाजर को एक कटोरे में डालें और उसमें निचोड़े हुए सोया ग्रेन्यूल्स, गाढ़ा हो चुका अलसी का मिश्रण, मसाले, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और नमक मिलाएँ

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   7 में से चरण 5: अच्छी तरह मिलाकर बर्गर बनाएँ

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   7 में से चरण 6: उन्हें एयर फ्रायर में 180° पर 15 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएँ, या सामान्य ओवन में 180° पर लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएँ, बीच में सावधानी से पलटते हुए

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   7 में से चरण 7: मैंने बर्गर को बन में रखा है (यदि आप सीलिएक हैं तो ग्लूटेन-रहित ब्रेड!) जिसे पहले पैन में टोस्ट किया गया था। इसे अपनी पसंद के अनुसार भरें, लेकिन वेजिटेबल मेयोनेज़ को न भूलें, यह ज़रूर होना चाहिए! 😜