फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
कुरकुरी सब्ज़ियों और सोया सॉस, अदरक तथा तिल के बीजों पर आधारित स्वादिष्ट सॉस के साथ चीनी ग्नोच्ची बनाने की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: मैदा, चावल का आटा और सारा पानी मिलाएँ।
9 में से चरण 2: सारा आटा सोख लेने के बाद, जल्दी से गूँथें, प्लास्टिक रैप से ढकें और अलग रख दें।
9 में से चरण 3: सब्ज़ियों को एक पैन में लगभग 5-7 मिनट तक पकाएँ; वे कुरकुरी रहनी चाहिएं (ब्रोकली को पहले भाप में पका लें)।
9 में से चरण 4: सब्ज़ियों में सोया सॉस, अदरक, लहसुन और तिल के बीज का मिश्रण डालें और सब कुछ मिला लें।
9 में से चरण 5: आटे को फिर से लें, एक रोल बनाएँ और छोटे टुकड़े काटें।
9 में से चरण 6: उंगली से हल्के से दबाकर चपटा करें, ताकि वे पारंपरिक आकार ले लें।
9 में से चरण 7: नमकीन उबलते पानी में 6-7 मिनट तक पकाएँ (मोटाई पर निर्भर करता है)।
9 में से चरण 8: सीधे पैन में छानकर निकालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9 में से चरण 9: प्लेट में हरा प्याज़ या कुछ और तिल के बीज डालकर परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, सोया, और तिल
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग525 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,342 kJ560 kcal | 446 kJ107 kcal |
| वसा | 1.47 g | 0.28 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.21 g | 0.04 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 116.66 g | 22.22 g |
| जिसमें से शर्करा | 18.9 g | 3.6 g |
| फाइबर | 13.07 g | 2.49 g |
| प्रोटीन | 21 g | 4 g |
| नमक | 0.16 g | 0.03 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
