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  1. पैन में ग्लूटेन-फ्री फोकाच्चा
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रेसिपी
Elena|CeliachiaStanca
पैन में ग्लूटेन-फ्री फोकाच्चा
एक पकवान

पैन में ग्लूटेन-फ्री फोकाच्चा

Elena|CeliachiaStanca की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
60 मिनट
उत्पत्ति
इटली
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

एक स्वादिष्ट, मुलायम और हल्की फोकाच्चा, गर्मियों के लिए बिल्कुल सही, पैन में पकी हुई और शानदार परिणाम के साथ!

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • चेरी टमाटर1 मुट्ठी
  • ग्लूटेन-फ्री ब्रेड मिक्स

  • साबुत अनाज ब्रेड मिक्स50 g
  • पानी170 ml
  • ताज़ा यीस्ट6 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1 बड़ा चमचा
  • नमक2 चुटकी

पोषण मूल्य

पोषण मूल्य

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन

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तैयारी

  1. 1

    8 में से चरण 1: एक कटोरे में आटा, क्रम्बल किया हुआ यीस्ट, तेल, नमक और पानी डालें।

  2. 2

    8 में से चरण 2: हुक लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर से कम से कम 7/8 मिनट तक सब कुछ मिलाएँ, जब तक आटा अच्छी तरह एकसार और चिपचिपा न हो जाए।

  3. 3

    8 में से चरण 3: क्लिंग फिल्म से ढकें और दोगुना होने तक उठने दें (लगभग 45 मिनट - 1 घंटा, गर्मी पर निर्भर)।

  4. 4

    8 में से चरण 4: चेरी टमाटरों को आधा काटें और उन्हें कटे हुए हिस्से की ओर से हल्के तेल लगे पैन में रखें।

  5. 5

    8 में से चरण 5: आटे को टमाटरों के ऊपर रखें, ध्यान रहे कि वे सभी ढक जाएँ, और ढक्कन के साथ 25/30 मिनट और उठने दें।

  6. 6

    8 में से चरण 6: मध्यम आँच पर ढक्कन के साथ गैस पर रखें और कम से कम 35/40 मिनट तक पकाएँ; पलटने से पहले नीचे का हिस्सा थोड़ा उठाकर जाँच लें कि पक गया है।

  7. 7

    8 में से चरण 7: ढक्कन की मदद से, जैसे आमलेट पलटते हैं, वैसे ही इसे पलटें और 15/20 मिनट और पकाएँ।

  8. 8

    8 में से चरण 8: पैन से निकालें, ठंडा होने दें और तैयार है!

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
पाए गए
सोलेनेसी · टमाटर
औसत मानप्रति 100 g
ऊर्जा914 kJ218 kcal
वसा11.67 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल1.73 g
कार्बोहाइड्रेट23.59 g
जिसमें से शर्करा2.2 g
फाइबर3.31 g
प्रोटीन4.55 g
नमक1.27 g
  • प्रोटीन4.55 g · 8%
  • कार्बोहाइड्रेट23.59 g · 43%
  • वसा11.67 g · 49%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • कड़ाही
भंडारण
इसे कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी डिब्बे में 2-3 दिन तक रखें।
अन्य जानकारी
गुनगुना या कमरे के तापमान पर परोसें। अकेले या सॉसेज और ताज़े पनीर के साथ बहुत अच्छी लगती है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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