फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक स्वादिष्ट ग्लूटेन-फ्री फोकाच्चा, हर अवसर के लिए बिल्कुल सही!
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
11 में से चरण 1: एक कटोरे में आटा को पानी, तेल, क्रम्बल किया हुआ यीस्ट और नमक के साथ मिलाएँ। हाथ से या हुक लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर से कुछ मिनट तक मिलाएँ, जब तक एकसार मिश्रण न बन जाए।
11 में से चरण 2: हल्दी और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि वे आटे में पूरी तरह मिल जाएँ।
11 में से चरण 3: एक ट्रे में तेल लगाएँ (बेहतर हो कि नॉन-स्टिक हो, वरना बेकिंग पेपर इस्तेमाल करें) और आटा बीच में डालकर हल्का दबाएँ।
11 में से चरण 4: क्लिंग फिल्म से ढकें और लगभग 1 घंटे के लिए उठने दें।
11 में से चरण 5: हल्के तेल लगे हाथों से आटे को फैलाएँ और उँगलियों से फोकाच्चा के विशिष्ट गड्ढे बनाएँ।
11 में से चरण 6: और 40 मिनट आराम दें और इस बीच ओवन को स्थिर मोड में 200°C पर चालू करें।
11 में से चरण 7: ऊपर से जैतून और रोज़मेरी डालें।
11 में से चरण 8: एक गिलास में 1 चम्मच तेल और 2 चम्मच पानी मिलाएँ और फोकाच्चा की सतह पर छिड़कें।
11 में से चरण 9: मोटे नमक के दाने छिड़ककर समाप्त करें।
11 में से चरण 10: 25/30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
11 में से चरण 11: ओवन से निकालें और ठंडा होने दें.
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग134 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,238 kJ296 kcal | 925 kJ221 kcal |
| वसा | 12.93 g | 9.67 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.73 g | 1.29 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 41.69 g | 31.17 g |
| जिसमें से शर्करा | 1.61 g | 1.2 g |
| फाइबर | 5.14 g | 3.84 g |
| प्रोटीन | 6.3 g | 4.71 g |
| नमक | 2.58 g | 1.93 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
