फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Elena|CeliachiaStanca की रेसिपी
बिना ग्लूटेन की स्लाइस ब्रेड, बनाने में आसान और तेज़, जो सीलिएक रोग वालों या बिना ग्लूटेन विकल्प आज़माने वालों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: एक कटोरे में बिना ग्लूटेन वाले मिक्स को पानी, क्रम्बल किया हुआ यीस्ट, तेल, शहद और नमक के साथ मिलाएँ।
8 में से चरण 2: हुक लगे इलेक्ट्रिक बीटर से कम से कम 8 मिनट तक मिलाएँ।
8 में से चरण 3: स्पैटुला से बीच में एक गोला बनाएँ, प्लास्टिक रैप से ढकें और 28/30 डिग्री पर फूलने के लिए रखें।
8 में से चरण 4: प्लमकेक मोल्ड में तेल लगाएँ और आटा उसमें उलट दें, गीले हाथों से सतह समतल करें।
8 में से चरण 5: जैसा पहले बताया गया है, ओवन में 1 घंटे के लिए फिर से फूलने दें।
8 में से चरण 6: ओवन को स्टैटिक मोड में 210°C पर गरम करें।
8 में से चरण 7: अपनी ब्रेड की सतह पर तेल लगाएँ और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
8 में से चरण 8: ठंडा होने दें और ब्रेड को स्लाइस में काटें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग46 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 476 kJ114 kcal | 1,031 kJ246 kcal |
| वसा | 2.57 g | 5.56 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.41 g | 0.88 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.88 g | 40.9 g |
| जिसमें से शर्करा | 1.1 g | 2.38 g |
| फाइबर | 2.75 g | 5.95 g |
| प्रोटीन | 3.66 g | 7.92 g |
| नमक | 1.04 g | 2.26 g |
द्वारा गणना की गई
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
