सहयोग में
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
डेनमार्क का स्वादिष्ट पोर्क रोस्ट।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: ओवन को 200° स्टैटिक पर गरम करें।
9 में से चरण 2: मांस की चर्बीदार परत पर छोटे-छोटे लंबवत कट लगाएँ।
9 में से चरण 3: इसे एक बेकिंग ट्रे में चर्बीदार परत नीचे की ओर रखकर स्थानांतरित करें।
9 में से चरण 4: शोरबा इतना डालें कि केवल चर्बीदार परत ढक जाए और 20 मिनट तक बेक करें।
9 में से चरण 5: ओवन से निकालें, मसालेदार नमक, काली मिर्च और लॉरेल पत्तों को कटों में और चर्बीदार परत के नीचे मांस पर अच्छी तरह मलें।
9 में से चरण 6: पहले इस्तेमाल की गई ट्रे में एक जाली रखें, और मांस को जाली के ऊपर रखें।
9 में से चरण 7: लगभग 50 मिनट तक 180° पर पकाएँ, फिर 250° तक बढ़ाएँ और दरवाज़ा थोड़ा खुला रखकर 10 मिनट तक पकाएँ।
9 में से चरण 8: चीनी को एक पैन में पिघलाएँ, फिर मक्खन डालें और जब वह सुंदर एंबर रंग का हो जाए, तब आलुओं को कैरामेलाइज़ करें।
9 में से चरण 9: भुने हुए मांस को कैरामेलाइज़ किए हुए आलुओं के साथ परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग342 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| वसा | 21.76 g | 6.37 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 8.03 g | 2.35 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.55 g | 5.43 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.86 g | 1.13 g |
| फाइबर | 1.33 g | 0.39 g |
| प्रोटीन | 53.54 g | 15.67 g |
| नमक | 0.17 g | 0.05 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
