फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
अनाज वाला आटा क्लासिक पिज़्ज़ा का एक स्वादिष्ट विकल्प है, जो भरपूर स्वाद और अनोखी बनावट देता है। यह उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो अधिक पौष्टिक पिज़्ज़ा चाहते हैं और जिसे कई तरह की सामग्री से भरा जा सके।
9 में से चरण 1: आटे को मोटे तौर पर गूँथें, ताकि सभी तरल आटे में समा जाएँ, और 1 घंटे के लिए फ्रिज में ऑटोलाइसिस करें।
9 में से चरण 2: एक घंटे बाद, यीस्ट, माल्ट और पानी को धीरे-धीरे डालते हुए गूँथना शुरू करें।
9 में से चरण 3: नमक डालें और अंत में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, तब तक गूँथें जब तक आटा चिकना न हो जाए।
9 में से चरण 4: आटे को तेल लगे चबूतरे पर रखें, एक बार मोड़ें और एक कटोरे से ढककर 1 घंटे के लिए आराम दें।
9 में से चरण 5: आटे को फिर से लें, एक और बार मोड़ें और लगभग 18 घंटे के लिए फ्रिज में उठने दें।
9 में से चरण 6: अगले दिन, लगभग 350-400 ग्राम के लोए बनाएँ और उन्हें सूजी बिखरे कार्यस्थल पर रखें।
9 में से चरण 7: फिर से 1 घंटे के लिए उठने दें, फिर हर लोए को उँगलियों से फैलाकर लंबा आकार दें।
9 में से चरण 8: पिज़्ज़ा को तेल लगी या बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
9 में से चरण 9: गरम स्थिर ओवन में 250° पर नीचे वाले रैक पर 10 मिनट तक बेक करें, फिर ट्रे को बीच में ले जाएँ और पकने की जाँच करें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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