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ग्लूटेन-फ्री सेब के मफ़िन (दूध और डेयरी-रहित)

ग्लूटेन-फ्री सेब के मफ़िन (दूध और डेयरी-रहित)

की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
25 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Toscana

विवरण

सेब के मफ़िन बेहद स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं! क्लासिक एप्पल केक का मिनी संस्करण, मफ़िन कपों में बनाया गया। बिना मक्खन के, अंडे की सफेदी से बेहद मुलायम; अंदर और ऊपर फल के टुकड़े, जो हर कौर में नमी और नरमी देते हैं... वाकई खास!

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • अंडे की सफेदी100 g
  • स्टार्च250 g
  • चावल का आटा50 g
  • स्टेविया50 g
  • कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका1 इकाई
  • सेब1 इकाई
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल60 g
  • पानी150 g
  • तरल वनीला2 इकाइयों
  • मिठाइयों के लिए बेकिंग पाउडर15 g
  • टार्टर क्रीम15 g
  • बेकिंग सोडा8 g
मिठाई
Annamariachef2.0
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

300 kcal प्रति सर्विंग · 142 g

पोषण मूल्य

300 kcal प्रति सर्विंग · 142 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

अंडे

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अंडे

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तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: अंडे की सफेदी को कड़ा फेंटकर झाग बना लें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: सारी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएँ, बिना गुठलियाँ छोड़े, केक स्पैचुला से ऊपर से नीचे की ओर मिलाएँ।

  3. 3

    5 में से चरण 3: मिश्रण में आधा सेब छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और अच्छी तरह मिला लें।

  4. 4

    5 में से चरण 4: मिश्रण को पेपर कपों में बाँटें और हर केक को सेब के एक टुकड़े से भरें।

  5. 5

    5 में से चरण 5: पहले से गरम स्थैतिक ओवन में 180°C पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · पता लगाए गए एलर्जेन: अंडे

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
सोलेनेसी
औसत मानप्रति सर्विंग142 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,255 kJ300 kcal882 kJ211 kcal
वसा10.08 g7.08 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल1.47 g1.03 g
कार्बोहाइड्रेट50.7 g35.62 g
जिसमें से शर्करा4.13 g2.9 g
फाइबर1.07 g0.75 g
प्रोटीन3.4 g2.39 g
नमक0.21 g0.15 g
  • प्रोटीन2.39 g · 4%
  • कार्बोहाइड्रेट35.62 g · 66%
  • वसा7.08 g · 30%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • केक स्पैचुला
भंडारण
एक एयरटाइट डिब्बे में 2-3 दिन तक रखें।
अन्य जानकारी
बेहतर परिणाम के लिए, टूथपिक से पकने की जाँच करें।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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