रिकोटा और ब्रोकोली की मलाईदार पाई

रिकोटा को अंडों के साथ फेंटिए। नमक, काली मिर्च, परमेज़ान और अंत में कॉर्नस्टार्च डालिए।

फिर ब्रोकोली को जोड़िए (जिसे पहले फूलों में काटकर थोड़ा तेल डालकर पैन में भून लिया गया हो) और पतली स्ट्रिप्स में कटे चेरी टमाटर मिलाइए।

सबको अच्छी तरह मिलाइए और मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर डालिए।

स्टैटिक ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक कीजिए।