Ninnalemon की रेसिपी
होममेड हैमबर्गर के प्रामाणिक स्वाद का आनंद लें: चुनी हुई सामग्री और इतालवी परंपरा के साथ एक अनोखा अनुभव। और जानें और अभी आज़माएँ!
12 में से चरण 1: अगर हम घर पर बने बन बनाना चाहते हैं, तो शुरुआत इन्हीं से करेंगे。 मिक्सर में आटा, क्रम्बल किया हुआ यीस्ट, चीनी और पहले उबाले हुए आलू को मिलाएँ।
12 में से चरण 2: दूध को धीरे-धीरे डालते हुए लगभग 3-4 मिनट तक मिलाएँ। अंडे की जर्दी मिलाएँ और जब आटा अच्छी तरह गूँथ जाए, तब नमक और अंत में मक्खन के टुकड़े, एक-एक करके मिलाएँ।
12 में से चरण 3: जब आटा चिकना हो जाए, उसे लगभग दो घंटे तक फूलने दें।
12 में से चरण 4: लगभग 130 ग्राम के चार बन्स बनाएँ और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर आधे घंटे तक फूलने दें।
12 में से चरण 5: ऊपर से दूध या अंडे से ब्रश करें और ऊपर मनचाहे बीज छिड़कें।
12 में से चरण 6: 180° पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें। पकने के बाद, और मुलायम बनाने के लिए ऊपर से पानी ब्रश करें
12 में से चरण 7: इस बीच, केचप को मेयोनेज़, मस्टर्ड, सिरका, लहसुन पाउडर और बारीक कटे हुए खीरे के अचार के साथ मिलाकर सॉस तैयार करें और अलग रख दें।
12 में से चरण 8: मांस में नमक और काली मिर्च डालें और लगभग 100 ग्राम की पैटीज़ बनाएँ।
12 में से चरण 9: इस बीच, उसी पैन में बेकन पकाएँ और जब वह अच्छी तरह कुरकुरा हो जाए, उसे अलग रख दें।
12 में से चरण 10: उसी पैन में जहाँ हमने बेकन पकाया था, अपनी पैटीज़ (प्रति व्यक्ति 100 ग्राम की 2) रखें और मीट टेंडराइज़र से दबाएँ।
12 में से चरण 11: हैमबर्गर को दोनों तरफ पकाएँ, ऊपर से अपना पनीर डालें और उसके पिघलने का इंतज़ार करें।
12 में से चरण 12: बन को आधा काटकर बर्गर तैयार करें, और क्रम से बेकन की स्लाइस, हैमबर्गर और सॉस रखें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, और सरसों
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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