MescolaBene की रेसिपी
आरामदायक, सरल और तेज़ व्यंजन: कड़ाही में लीक के साथ पकाई गई पास्ता, जिसे क्रम्बल फेटा और थोड़े से तेल से मलाईदार बनाया गया है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
5 में से चरण 1: कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें और कटा हुआ लीक डालें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
5 में से चरण 2: थोड़ा-सा गरम पानी डालें और लीक को धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक वह नरम न हो जाए।
5 में से चरण 3: पास्ता को सीधे कड़ाही में लीक के साथ डालें और रिसोटो की तरह चलाते हुए पकाएँ, जरूरत पड़ने पर गरम पानी डालते रहें जब तक पकना पूरा न हो जाए।
5 में से चरण 4: पकने के अंत में आँच बंद करें और क्रम्बल की हुई फेटा तथा थोड़ा और तेल डालें; तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ मलाईदार न हो जाए।
5 में से चरण 5: परोसें और ऊपर से काली मिर्च पीसकर डालें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग205 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,857 kJ444 kcal | 906 kJ217 kcal |
| वसा | 9.51 g | 4.64 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.95 g | 2.9 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 69.29 g | 33.8 g |
| जिसमें से शर्करा | 7.2 g | 3.51 g |
| फाइबर | 4.61 g | 2.25 g |
| प्रोटीन | 19.07 g | 9.3 g |
| नमक | 0.59 g | 0.29 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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