Manu food writer की रेसिपी
सफेद फ्रीगोला की तेज़ और हल्की रेसिपी: एक क्रीमी, वैकल्पिक और बेहद लज़ीज़ पहला व्यंजन, सार्डिनियन परंपरा से प्रेरित, लेकिन रिकोटा, केपर्स और एंकोवी के साथ कुछ ही मिनटों में तैयार।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: फ्रीगोला को भरपूर नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाएँ।
6 में से चरण 2: फ्रीगोला को छान लें; यदि आप इसे तुरंत नहीं सीज़न कर रहे हैं, तो इसे ठंडे पानी की धार के नीचे से निकालें और थोड़ा तेल डालें ताकि यह चिपके नहीं।
6 में से चरण 3: इस बीच, एक नॉन-स्टिक पैन में रिकोटा, 2 बड़े चम्मच तेल, केपर्स और पहले से नमक हटाई और कटी हुई एंकोवी डालें।
6 में से चरण 4: तेज़ी से मिलाएँ, एक चम्मच पानी डालें और फ्रीगोला मिलाएँ।
6 में से चरण 5: कुछ मिनट तक भूनें, जब तक क्रीमी बनावट न आ जाए।
6 में से चरण 6: फ्रीगोला को गरम परोसें ताकि यह बहुत क्रीमी बनी रहे।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, मछली, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग132 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,305 kJ312 kcal | 992 kJ237 kcal |
| वसा | 8.11 g | 6.17 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 4.68 g | 3.56 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 45.58 g | 34.66 g |
| जिसमें से शर्करा | 4.18 g | 3.18 g |
| फाइबर | 1.64 g | 1.25 g |
| प्रोटीन | 14.1 g | 10.72 g |
| नमक | 0.09 g | 0.07 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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