Manu food writer की रेसिपी
चने और वोंगोले वाला पास्ता: समुद्री स्वाद और दालों को मिलाने वाली एक सरल और परिष्कृत रेसिपी। चनों की क्रीमी बनावट वोंगोले के आयोडीन-युक्त स्वाद के साथ मिलकर संतुलित और स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है, जो परंपरा से समझौता किए बिना प्रयोग पसंद करने वालों के लिए आदर्श है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: वोंगोले को डीफ़्रॉस्ट करें और डीफ़्रॉस्टिंग का पानी छान लें, उसे सुरक्षित रखें और वोंगोले को बहते पानी के नीचे धो लें।
6 में से चरण 2: एक पैन में लहसुन की एक कली को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में भूनें, वोंगोले डालें और कुछ मिनट तक स्वाद आने दें, फिर उन्हें एक कटोरे में निकाल लें।
6 में से चरण 3: उसी पैन में और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें, बची हुई लहसुन की कली और आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें; सॉस को पकाने में मदद के लिए वोंगोले के छने हुए पानी का उपयोग करें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
6 में से चरण 4: इस बीच नमक वाले पानी का बर्तन उबालें और पैकेज पर दिए समय के अनुसार पास्ता पकाएँ।
6 में से चरण 5: सॉस पकने के बाद, चने, वोंगोले और कटा हुआ अजमोद मिलाएँ, चलाएँ और छना हुआ पास्ता डालें।
6 में से चरण 6: सबको पैन में 2 मिनट तक उछालें और ऊपर से कच्चा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालकर परोसें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और मोलस्क
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग285 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,126 kJ508 kcal | 746 kJ178 kcal |
| वसा | 4.28 g | 1.5 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.63 g | 0.22 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 92.97 g | 32.62 g |
| जिसमें से शर्करा | 11.17 g | 3.92 g |
| फाइबर | 11.4 g | 4 g |
| प्रोटीन | 22.77 g | 7.99 g |
| नमक | 0.03 g | 0.01 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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