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  1. गाजर और नारियल का नरम चक्राकार केक
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गाजर और नारियल का नरम चक्राकार केक
नाश्ता

गाजर और नारियल का नरम चक्राकार केक

Foodiecooklab की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
15 मिनट
पकाने की विधि
40 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Toscana
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

गाजर और नारियल का मुलायम केक, नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त। कद्दूकस की हुई गाजर और नारियल से भरपूर, दही और बीज के तेल के कारण नरम और नम।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • अंडे3 इकाइयों
  • मैदा230 g
  • नारियल वाला दही (या सादा/वनीला)150 g
  • बीज का तेल90 ml
  • गाजर (कच्ची, बिना छिलके के तौली हुई)300 g
  • कसा हुआ नारियल50 g
  • चीनी100 g
  • चीनी (यदि आपको अधिक मीठा पसंद हो)130 g
  • मीठे पकवानों के लिए बेकिंग पाउडर (आधा पैकेट)0.5 इकाइयों
  • नींबू का छिलकास्वाद के लिए
  • आइसिंग शुगरस्वाद के लिए
  • 24 सेमी का रिंग केक सांचा1 इकाई

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    8 में से चरण 1: ओवन को स्थिर मोड में 190°C पर पहले से गरम करें।

  2. 2

    8 में से चरण 2: अंडों को एक कटोरे में डालें; चीनी और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका डालें, फिर झागदार मिश्रण बनने तक फेंटें।

  3. 3

    8 में से चरण 3: लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे बीज का तेल मिलाएँ, फिर नारियल वाला दही डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  4. 4

    8 में से चरण 4: गाजरों को काटें (या कद्दूकस करें) और मिश्रण में मिला दें।

  5. 5

    8 में से चरण 5: छनी हुई मैदा, बेकिंग पाउडर और कसा हुआ नारियल डालें; तब तक मिलाएँ जब तक एकसार घोल न बन जाए।

  6. 6

    8 में से चरण 6: घोल को 24 सेमी के डोनट/रिंग केक वाले सांचे में डालें और सतह समतल करें।

  7. 7

    8 में से चरण 7: पहले से गरम स्थिर ओवन में 190°C पर लगभग 35-40 मिनट तक बेक करें, और एक टूथपिक से पकने की जाँच करें।

  8. 8

    8 में से चरण 8: ओवन से निकालें, ठंडा होने दें, फिर परोसने से पहले आइसिंग शुगर और कसा हुआ नारियल छिड़कें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • निकल की जाँच आवश्यक
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • कटोरा
  • गाजर के लिए कद्दूकस या चॉपर
  • 24 सेमी का रिंग केक सांचा
  • फेंटनी (इलेक्ट्रिक या हाथ से)

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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