मग केक

एक बड़े कप में, अंडे की सफेदी (या पूरा अंडा) को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का झागदार न हो जाए।

आटा और बेकिंग पाउडर डालें और एकसार घोल बनने तक मिलाएँ।

तेल, दूध (या पौधों पर आधारित पेय) और यदि उपयोग कर रहे हों तो वेनिला एसेंस डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।

माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट 30 सेकंड तक पकाएँ।

भाप निकलने के लिए कुछ सेकंड के लिए दरवाज़ा खोलें, फिर 1 मिनट और पकाएँ।

खाने से पहले कुछ मिनट हल्का ठंडा होने दें, सीधे कप में खाएँ या निकाल लें।