ब्लूबेरी पेलियो म्यूसली से बनी घर की ब्रेड, पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
खमीर स्टार्टर को पानी में घोलें, आटा डालें और गूँथना शुरू करें।
जब आटा पानी सोख ले, तो नमक को पानी में घोलकर डालें और फिर म्यूसली डालें।
आटे को अच्छी तरह काम करें ताकि सामग्री मिल जाएँ, फिर इसे बेकिंग पेपर लगी लफ़ ब्रेड मोल्ड में डालें।
ढकें और आटे के दोगुना होने की प्रतीक्षा करें।
दोगुना होने पर, सतह पर और म्यूसली छिड़कें।
200°C पर 15 मिनट तक बेक करें, भाप बनाने के लिए पानी की एक छोटी कटोरी रखें, फिर उसे हटा दें और 30 मिनट और बेक करें।
पकने की जाँच करें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
लफ़ ब्रेड मोल्ड
बेकिंग पेपर
ठंडी और सूखी जगह पर, बेहतर होगा कि वायुरोधी डिब्बे में रखें।
मक्खन और जैम के साथ टोस्ट करके खाने के लिए आदर्श।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 303.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 60.11 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 6.18 |
| वसा (ग्राम) | 2.71 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.46 |
| नमक (ग्राम) | 0.61 |
