Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un plat estival et très frais, qui associe une mozzarella de haute qualité et des fruits frais pour un équilibre de saveurs sucrées et salées.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Préparer tous les ingrédients et ouvrir la mozzarella en la débarrassant de son eau, l’essuyer et la couper en épaisses lanières.
Étape 2 sur 7: Couper deux tranches de melon, débarrassées de leurs graines, et les pêches plates, privées de leur noyau.
Étape 3 sur 7: Couper le melon en morceaux et les pêches plates en quartiers, puis les amandes.
Étape 4 sur 7: Sur une plaque bien chaude, cuire les pêches plates pendant 5 minutes de chaque côté.
Étape 5 sur 7: Laisser refroidir les pêches plates.
Étape 6 sur 7: Dans une assiette, préparer un lit de roquette et de laitue à votre goût, puis verser tous les ingrédients.
Étape 7 sur 7: Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et des graines selon vos goûts.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion350 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Matières grasses | 12,95 g | 3,7 g |
| dont acides gras saturés | 7,25 g | 2,07 g |
| Glucides | 24,01 g | 6,86 g |
| dont sucres | 20,9 g | 5,97 g |
| Fibres | 3,33 g | 0,95 g |
| Protéines | 14,63 g | 4,18 g |
| Sel | 0,14 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
