Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Gâteau pancake moelleux et pratique : la pâte est celle des pancakes enrichie de yaourt grec et de farine d’avoine. Idéal pour le petit-déjeuner de toute la famille ou pour préparer des portions pour la semaine. Cuit dans un moule rectangulaire (15x25 cm).
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Préchauffer le four à 180 °C en mode statique et préparer un moule 15x25 cm, en le tapissant de papier cuisson ou en le beurrant légèrement.
Étape 2 sur 7: Dans un bol, battre les œufs avec le sucre ou l’érythritol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 sur 7: Ajouter le yaourt grec et mélanger, puis incorporer l’huile de coco ou de graines et le lait en continuant de mélanger.
Étape 4 sur 7: Tamiser ensemble la farine (moitié avoine et moitié 00) et la levure, puis unir les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5 sur 7: Verser la pâte dans le moule préparé et répartir les myrtilles fraîches à la surface selon votre goût.
Étape 6 sur 7: Cuire au four statique pendant 30 à 35 minutes : faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson (il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides).
Étape 7 sur 7: Sortir du four et laisser tiédir. Servir en tranches, accompagné de beurre de cacahuète si désiré.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Arachides et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion107 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 716 kJ171 kcal | 672 kJ161 kcal |
| Matières grasses | 3,5 g | 3,28 g |
| dont acides gras saturés | 1,55 g | 1,45 g |
| Glucides | 36,26 g | 33,99 g |
| dont sucres | 2,31 g | 2,17 g |
| Fibres | 0,74 g | 0,69 g |
| Protéines | 9,14 g | 8,57 g |
| Sel | 0,3 g | 0,28 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
