Cette recette est parfaite comme entrée des fêtes
Dans une petite casserole, faisons chauffer la crème et le lait.
Ajoutons ensuite l’agar-agar et remettons sur le feu pendant au moins 3 minutes (avec la chaleur, l’agar-agar s’activera).
Hors du feu, ajoutons le parmesan râpé et mélangeons au fouet jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Transférons le mélange dans les moules et laissons refroidir.
Une fois prêts, démoulons-les et décorons-les à notre goût. J’ai opté pour la grenade et les châtaignes
Fouet à main
Petite casserole
Moules en papier
Conserver au réfrigérateur
Italia
| Énergie (kcal) | 219,67 |
| Glucides (g) | 3,32 |
| dont sucres (g) | 3,32 |
| Matières grasses (g) | 19,28 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,61 |
| Protéines (g) | 8,32 |
| Fibres (g) | 0,31 |
| Sel (g) | 0,13 |
