Séparons les blancs des jaunes et montons ces derniers avec le sucre.
Lorsqu'ils seront bien mousseux, ajoutons d'abord les carottes râpées, puis les noix finement hachées.
Montons les blancs en neige et incorporons-les à la pâte en faisant attention à ne pas les faire retomber.
Transférons le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuisons à 180 degrés au four statique pendant environ 30 minutes.
Bol
Four
Fouets
Conserver à température ambiante dans un récipient hermétique
Italia
| Énergie (kcal) | 306,98 |
| Glucides (g) | 16,52 |
| dont sucres (g) | 15,91 |
| Lipides (g) | 23,01 |
| dont saturés (g) | 2,55 |
| Protéines (g) | 8,04 |
| Fibres (g) | 2,82 |
| Vente (g) | 0,07 |
